韶光荏苒，从1744年至今，王宝和品牌已走过280个春秋。从一家小酒栈到摩天大楼，成为沪上出名的“酒祖先、蟹大王”。9月20日，以“匠心传承·荣耀开放”为主题的王宝和品牌280周年发布会暨品牌文明共享会于上海王宝和大酒店隆重举办。

  为留念这一前史性时间，自本年7月起，王宝和精心策划了一系列预热活动。王宝和大酒店的前大堂霓虹灯如繁星点点，交织成梦境的韶光轴，展示了王宝和品牌1744年至2024年的开展前史。后大堂仿若穿越了韶光隧道，展示了百年前王宝和绍酒栈的容貌，打造了一间“韶光酒铺子”，王宝和蟹宴的经典菜单、复古的灯笼和酒坛、收藏了几十年的王宝和黄酒瓶、民国时期的王宝和开业广告、早年酒栈职工的工资单……一场跨过时空的老字号旧梦慢慢拉开序幕。美轮美奂的酒店场景安置，招引了很多游客前往打卡，一起见证这份韶光印记。

  老字号品牌的深沉见识，是饮食文明的珍宝，越陈越香。2022年起，王宝和携手闻名文旅酒店作家肖可霄及其团队，深化发掘王宝和的品牌史料，历经两年的详尽整理与编撰，一本凝聚着王宝和深沉前史见识与文明精华的《王宝和前史背景和文明手册》编写完结。15：30时许，王宝和品牌280周年发布会暨品牌文明共享会，在王宝和大酒店二楼拉开序幕。肖可霄教师亲临现场，向媒体叙述了王宝和的品牌文明前史，共享了编撰创造《王宝和前史背景和文明手册》的心路历程，并在现场将他收集到的王宝和宝贵前史材料捐赠给王宝和。这一活动不只让老字号的品牌文明愈加深化人心，也显示了社会各界对王宝和品牌的认可。王宝和大酒店有限公司行政总厨，也是王宝和蟹宴第二代传人王浩先生，向嘉宾叙述了他和“王宝和”43年的难忘回想。

  活动现场，王宝和还为与会者出现了一款名为“蟹囡”的大闸蟹文创玩偶，作为280周年的留念礼品。这款玩偶以王宝和标志性的清水大闸蟹为原型，背部的“H”图画既仿照了蟹壳上的天然纹理，又奇妙地谐音王宝和的“和”字，规划精巧，造型细巧心爱。

  为留念品牌280周年这一重要时间，王宝和品牌旗下的三家门店同步推出了一系列280周年特别礼遇：王宝和大酒店推出两款实惠亲民的蟹宴套餐，及酒店房+餐周年限制套餐；王宝和酒家再现上世纪八、九十年代的蟹宴功夫菜，推出复古菜系列套餐；王宝和旗下的五星级上海大酒店的网红“王宝和大闸蟹”畅享自助晚餐，也将于9月28日起正式回归，在金秋时节，向沪上门客全方位地展示王宝和蟹文明，约请广阔门客来王宝和品鉴各式蟹菜好菜。

  王宝和280周年发布会暨品牌文明共享会的满意举办，不只是对品牌前史的问候，更是对未来开展的期许。未来，王宝和将持续秉承“品牌为王、诚信为宝、文明为和”的理念，携手社会各界，一起书写愈加光辉的华章。（外滩美学家）